蛇肉和白蘿蔔一起燉湯能吃

蛇肉是指蛇類動物的肉，又稱長蟲肉、蟒肉，在粵菜中較為常見，蛇屬蟒蛇科動物，種類很多，烏蛇為佳，是廣東、香港等地人最喜歡吃的野生動物之一，骨頭較多，蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物，而白蘿蔔是根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物，含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，因此蛇肉和白蘿蔔一起燉湯能吃。