熟牛雜碎怎麼做好吃

主料：

胡蘿蔔1根、蒜苗200g、食鹽適量、蒜適量、姜適量、料酒適量、調和油適量。

紅燒牛雜的做法：

1、買回來的牛雜清淨。

2、放到開水中燙一下。

3、燙好後進行切小塊。

4、放到電飯鍋中煮1小時20分鐘。

5、煮好後撈起裝盤。

6、將胡蘿切片，大蒜切好。

7、鍋中放少許油，放胡蘿蔔翻炒片刻。

8、加大蒜翻炒片刻。

9、最後加牛雜翻炒，加適量的調味量起鍋即可。