牛骨如何煲湯好喝呀

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牛骨用砂鍋煲湯最宜。煲牛骨湯方法如下：

牛骨洗淨後放入冷水鍋中二十分鐘煮，撇去浮沫。將骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑、花椒數粒、適量的醋。大火熬煮三十分鐘以後，換小火熬煮五個小時以上即可。燉煮期間不能加水。