關於烤排的百科
1、主料：仔排。輔料：黑胡椒烤肉調味品。也可依據個人口味而定，一般就是胡椒粉，孜然粉，孜然粒，椒鹽，辣椒麪，燒烤醬，燒烤汁等。2、仔排洗淨，倒入黑胡椒烤肉調味品料；抓均勻後放入保鮮袋，儘量擠掉空氣紮緊，放進冰箱醃製半天，要想更入味...
1、準備好用料：豬大排700克，洋葱半個，食鹽1茶匙，生抽3湯匙，老抽2茶匙，蠔油2湯匙，黑胡椒適量，蜂蜜1湯匙，橄欖油1湯匙。2、排骨直接切條，加生抽3湯匙，老抽2茶匙，蠔油2湯匙，黑胡椒適量，鹽1茶匙，切絲的洋葱，拌勻醃製半天，過夜更好。3、醃製...
烤羊排需要準備食材：薑絲10克、小葱頭50克、水1升、羊排200克、料酒10克、孜然粉10克、辣椒麪10克、鹽5克。共分為4步。以下是烤羊排的具體步驟：操作/步驟1、去腥羊排進行焯水，去腥味。2、加入調料撈出後加入薑絲、小葱...
1、將購買的羊排浸泡在清水中兩小時去除多餘血水。2、然後控幹水分，再用特殊的羊排醃料醃製，用錫紙包裹後在烤箱中加熱1小時，這樣就可以做出好吃的羊排。3、如果您喜歡獨特的風味，還可以烘烤時刷些蜂蜜，顏色非常漂亮。...
根據情況而定。一般烤制的具體時間需要根據羊排的具體大小進行調節。通常在烤制40分鐘以後，要嘗試看看羊排是否已經烤熟，然後將烤箱調製230度以後，預熱。烤箱內預熱到150-180的時候，可以先低温120分鐘，然後再次刷上烤匠，在2...
烤箱烤牛排要用錫紙，但是烤其他肉類比如肉串，不需要錫紙。錫紙可以防止肉汁四濺，加熱時間過久，肉變得過於乾燥。完全包裹能夠讓食物充分的受熱，裹住水分，這樣加熱後，吃起來口味更好，不會出現不熟的情況。錫紙包住保留了水分，鮮...
製作材料：羊排、洋葱、雞蛋、小麥麪粉、胡椒粉、醬油、料酒、味精、孜然、花椒、椒鹽。製作步驟：1、先將羊排去邊修整齊；2、煮鍋上火，加入涼水，燒開；3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血沫；4、將煮鍋上火，放入水、醬油、胡椒...
1、烤箱可以烤羊排。2、將購買的羊排浸泡在清水中兩小時去除多餘血水，然後控幹水分，再用特殊的羊排醃料醃製，用錫紙包裹後在烤箱中加熱1小時，這樣就可以做出好吃的羊排。3、如果您喜歡獨特的風味，還可以烘烤時刷些蜂蜜，顏色...
1小時30分鐘。排骨一般需醃製兩小時以上，烤爐熱了之後，第一次進烤爐需烤制1個小時左右，包上錫紙讓排骨保留其水分，防止變焦。第二次進烤爐烤制15分鐘左右，且温度不宜太高，兩次進烤爐不可超過1小時30分鐘。排骨在中國通常特...
烤豬排骨主料是豬大排500克。，調料有食鹽5克，姜5片，蒜8瓣，料酒5克，蠔油1茶匙，香油3克，胡椒粉5克。烤箱排骨的做法：1、豬小排洗淨瀝乾水份備用，加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蠔油、鹽拌勻醃製兩小時。2、將醃好的排骨放入錫鉑...
烤牛排的話選用牛裏脊部位的肉比較合適。烤牛排做法：1、將牛排取出解凍；2、在烤盤底部抹上黃油；3、把牛排放在烤盤上；4、放進預熱好的烤箱，上下火180攝氏度，中層15到20分鐘；5、中途取出翻面一次，放回烤箱繼續烤；6、鍋中倒入適...
雞排可以用烤箱烤。雞排，是小吃店裏很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。烤...
因人而異，可以使用錫紙，也可以不實用。使用錫紙烤肉則需烤箱温度低時間短，不使用錫紙則需烤箱温度高時間短。包裹錫紙烤焙，可以保留排骨內部的水分，讓排骨鮮嫩多汁。除去錫紙高温烤焙，可以吸乾排骨表面水分，帶來外酥內嫩的口...
烤牛排步驟如下：牛排洗乾淨放在保鮮袋裏捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮；將黑胡椒和食鹽抹在牛排上，醃製20分鐘；將黃油抹在醃製好的黃油上，放置烤盤內。烤箱調至強燒烤230度，烤制8分鐘，翻面再烤制5分鐘即可；成品，也可...
1、首先準備鮮牛排，用吸水紙把牛排表面的血水吸乾。將牛排調料均勻的撒在牛排兩面，然後在牛排兩面均勻的撒上黑胡椒碎和法式香草進行研製。2、醃製好後，用保鮮紙把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上鋪上錫紙，在錫紙上抹...
1、排骨洗淨用糖、五香粉醃3個小時。2、倒入料酒、生抽，繼續醃1個小時。3、錫紙平鋪，把排骨放在中間，把錫紙包起來，留一口子。4、醃汁加上兩湯匙蜜糖調成烤汁，灌入錫紙包內，再把口子封好。5、烤箱200度烤60分鐘即可。...
一、食材：牛排、黃油或食用油、鹽、黑胡椒粉、紅酒。二、做法：1、解凍牛排，並放至室温；2、在平底鍋內放入一勺黃油或食用油，大火熱鍋，鍋燒熱後放入牛排；3、每隔20秒鐘翻一次面，並不停地舀出鍋內的油汁澆在牛排上；4、烤箱預熱20...
1、選用新鮮羊排骨，修整邊緣，使排骨整齊，將排骨放入沸水鍋中，焯煮一下，撈出後用清水洗去血污，瀝去水分。2、鍋上放水，加上醬油、胡椒麪、花椒、料酒、孜然和切碎的葱頭，再加入羊排骨，大火煮沸後，改用小火煮至八成熟。3、煮好的...
牛排可以用烤箱烤。烤牛排與煎牛排性質相同，皆可讓牛排熟透，也可控制火候。在將牛排放入烤箱前切記要將其水分擦乾，包裹上錫紙，再放入烤箱。烤牛排時可以放入幾滴醬油，醬油起着調味、增加食慾的作用，是不可缺少的佐料。...
烤箱烤排骨的温度時間：第一次進烤爐的時間應該長一點，大約1個小時，而且要包上錫紙，讓排骨還能保留其水分，如果一下子就烤乾了，是很容焦的。然後第二次進烤爐的時間就應該短一些，而且温度也不宜太高，最好控制在15分鐘左右。所...
200度的温度，烤一個小時即可。羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。時下，在許多商場超市，都有羊排...
用烤箱烤雞排方法如下：1、先在煎盤裏加油，將雞排煎制一下，兩面上色即可；2、將上好色的雞排放入烤箱裏，温度設在180度，上下火均是，或者用錫箔紙包起來，烤制25分鐘即可；3、在包裹雞排前，給雞排調味，鹽、胡椒粉、乾白、迷迭香等少許...
準備食材：配菜(中級牛排1000克、洋葱1只、黃酒適量、姜適量、葱適量、花椒適量、鹽適量、紅米粉適量、檸檬汁適量。1、牛排洗淨，在牛排上切上幾刀醃製時容易入味。2、牛排放入盆中，放上薑絲放黃酒、洋葱、葱、花椒、再放...
家裏用烤箱烤雞排,可以用190度的火力烤制15-18分即可。因為雞肉軟嫩，所以不能烤制太久，15到18分鐘是最為合適的。這個時間不僅可以讓雞排熟透，而且可以最大程度保持雞肉的鮮嫩，使雞肉達到香酥可口。雞排，是現在小吃店裏很...
烤箱烤牛排要放油。把黃油均勻塗抹在醃製好的牛排上，塗上黃油，這樣烤出來的牛排色澤就好看很多，不會顯得太乾。如果牛排瘦就應該多刷幾遍油，這樣有利牛排的烤熟和不易幹皮。牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之...
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