奶黃醬的家常做法
來源:生活大全幫 1.31W
輔料:白砂糖600克。
步驟:
1、把雞蛋打散放入盆裏。
2、黃油室温軟化後,用電動打蛋器打發。
3、分次加入糖,用電動打蛋器拌勻。
4、分次加入牛奶,用電動打蛋器攪拌均勻。
5、蛋液打散後,也分次加入奶黃糊中攪拌均勻。
6、把奶粉過篩加入。
7、攪拌均勻後,隔水放鍋裏蒸。
8、蒸時每10分鐘攪拌一次,每次攪拌完後入鍋繼續蒸,直到最後全部蒸熟放涼即可。
輔料:白砂糖600克。
步驟:
1、把雞蛋打散放入盆裏。
2、黃油室温軟化後,用電動打蛋器打發。
3、分次加入糖,用電動打蛋器拌勻。
4、分次加入牛奶,用電動打蛋器攪拌均勻。
5、蛋液打散後,也分次加入奶黃糊中攪拌均勻。
6、把奶粉過篩加入。
7、攪拌均勻後,隔水放鍋裏蒸。
8、蒸時每10分鐘攪拌一次,每次攪拌完後入鍋繼續蒸,直到最後全部蒸熟放涼即可。