黃燜土豆雞怎麼做

原料：雞腿

輔料：土豆、姜、草果、八角、五香粉、花椒

步驟：

1、雞腿洗淨，切塊，在放些五香粉，料酒，醃製一會。

2、姜拍扁，蒜切片，土豆切厚片。

3、放油，油熱後，放入姜，蒜，草果，八角，花椒稍炒一會。

4、在放入雞肉，炒至變色，再放入土豆炒一會，放點老抽，上色。

5、放少點鹽炒會，放水，悶一會，收汁，最後放入少量味精，或者少許雞精即可。