魷魚須怎麼炒好吃

魷魚須可以做韭菜炒魷魚須、蒜蓉辣醬爆炒魷魚須、火爆蜜汁辣醬魷魚須。以下是火爆蜜汁辣醬魷魚須的具體操作步驟，一共分為5步：

操作/步驟

1、魷魚須洗淨

把速凍魷魚須，先放在水裏解凍，解凍後洗淨，瀝乾水分。

2、去腥

放入料酒、鹽抓勻去腥。抓洗5分鐘，用水沖洗乾淨，瀝乾。放入料酒、大葱泥、生薑泥、蒜泥抓勻去腥。

3、放入調料

放入白胡椒粉、黑胡椒粉、椒圈、洋葱、蜜汁風味調味料、黃豆漿、韓式辣椒醬，抓勻醃製。

4、爆炒魷魚須

熱鍋熱油，油温高一些，放入醃製好的魷魚須，爆炒。

5、撒上香菜出鍋

急火爆炒後，撒上香菜出鍋。