怎樣炒魷魚既簡單又好吃
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炒魷魚做法:
1、將魷魚洗乾淨,橫切小塊;
2、用半鍋水煮開後放下魷魚,加入葱、姜、料酒一起燙去腥,然後將魷魚撈出來瀝乾水;
3、姜、蒜切成片,葱和辣椒斜切成小段,先用香油煸炒薑片,薑片微黃時放入蒜片、辣椒一起炒;
4、放入氽好的魷魚回鍋,加入所有的調味料燒入味(醬油和料酒,少許鹽,不用放雞精,可放入少許糖) ;
5、5分鐘後加入葱和香菜,一起翻,即可出鍋。
炒魷魚做法:
1、將魷魚洗乾淨,橫切小塊;
2、用半鍋水煮開後放下魷魚,加入葱、姜、料酒一起燙去腥,然後將魷魚撈出來瀝乾水;
3、姜、蒜切成片,葱和辣椒斜切成小段,先用香油煸炒薑片,薑片微黃時放入蒜片、辣椒一起炒;
4、放入氽好的魷魚回鍋,加入所有的調味料燒入味(醬油和料酒,少許鹽,不用放雞精,可放入少許糖) ;
5、5分鐘後加入葱和香菜,一起翻,即可出鍋。