水發魷魚怎麼炒好吃

原料：魷魚1個、尖椒6個、油二兩、豆辨醬。

爆炒水發魷魚做法：

1、魷魚用開水燙，去皮，洗乾淨切成十字花刀。

2、切好的魷魚放入熱水中速焯，然後放入冷水中浸泡。

3、尖椒在鍋內乾煸，放鹽，炒至變軟。

4、放油、姜、蒜、豆辨醬炒香放入尖椒。

5、迅速放入魷魚，用先準備的汁生抽，味精，胡椒，芡粉調好的汁倒入鍋內，快迅爆炒。

6、關火出鍋即可食用。