誰知道滋味肉怎麼醃製

食材主料：豬肉；

調味料：葱適量、姜適量、醬油適量、糖適量、水適量、清酒適量、胡椒粉少許。

具體步驟：

1、將豬肉切片，然後把肉片及調味料放入碗中一起抓勻，醃漬約60分鐘。

2、烤箱預熱至200攝氏度備用。

3、醃漬好的肉片平鋪於烤盤上，放入預熱200攝氏度的烤箱內，烤約5～7分鐘至肉烤熟即可。