醋醃小黃瓜的家常做法
來源:生活大全幫 3.18W
1、準備好小黃瓜,洗淨備用;
2、將小黃瓜切滾刀狀,注意不可切破底部;
3、將切好的小黃瓜用適量的食鹽醃製半個小時;
4、生薑切絲,大蒜切碎備用;
5、鍋內入油,加入幹辣椒、花椒、生薑絲和大蒜爆香;
6、加入生抽;
7、加入陳醋;
8、將醃好的黃瓜瀝水後裝盤;
9、最後將之前鍋內做好的調料澆淋在醃好的黃瓜上。
1、準備好小黃瓜,洗淨備用;
2、將小黃瓜切滾刀狀,注意不可切破底部;
3、將切好的小黃瓜用適量的食鹽醃製半個小時;
4、生薑切絲,大蒜切碎備用;
5、鍋內入油,加入幹辣椒、花椒、生薑絲和大蒜爆香;
6、加入生抽;
7、加入陳醋;
8、將醃好的黃瓜瀝水後裝盤;
9、最後將之前鍋內做好的調料澆淋在醃好的黃瓜上。