家裏醃黃瓜的做法放油

家常醃黃瓜的做法制作方法：

1、小黃瓜洗淨，控淨水。

2、青辣椒洗淨，用刀切口方便入味，生薑切大片，把切好的黃瓜、青椒、薑片碼入小盆內。

3、鍋裏倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。

4、等熬製的醬油涼透後倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內。另起油鍋，放入花椒燒熱。

5、把燒好的花椒油倒入盛有黃瓜的盆內，醃24小時即可食用。