過橋米線做法

可以做番茄過橋米線、韭菜蝦炒雲南過橋米線、三鮮過橋米線，以番茄過橋米線為例，共分為4個步驟，以下是番茄過橋米線的詳細操作：

操作/步驟

1、準備番茄

將番茄洗乾淨，切小塊，起油鍋，加入切好的番茄煸炒。

2、加入配料

加入番茄醬、開水、牛肉貢丸、豆皮，大火燒開。

3、煮米線

另起鍋煮米線，煮熟撈起瀝乾備用。

4、米線倒入砂鍋中

將米線倒入湯汁的砂鍋中即可。