潮汕包菜肉絲飯炒法

材料：包菜1個、豬肉粒適量、米飯適量、花生適量、葱花適量、胡椒粉適量、蒜蓉適量。

做法：

1、花生洗淨，放鍋中小火炒2分鐘，熱脆後盛起。

2、鍋中放油，小火，下豬肉炸出油，再放入蒜蓉爆香。

3、放入包菜，大火翻炒2分鐘，再放入鹽、胡椒粉，再放入豬肉粒大火翻炒2分鐘。

4、最後將米飯倒入鍋中，小火翻炒，放葱花、花生，炒勻即可。