如何泡發蹄筋
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先用木棒將蹄筋砸一砸,使之鬆軟,然後將蹄筋放入水中浸泡12個小時即可。
蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質和生物鈣,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強細胞生理代謝。其中,膠原蛋白被腸道吸收後,可使皮膚白嫩、滋潤、富有彈性,延緩皮膚的衰老。
先用木棒將蹄筋砸一砸,使之鬆軟,然後將蹄筋放入水中浸泡12個小時即可。
蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質和生物鈣,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強細胞生理代謝。其中,膠原蛋白被腸道吸收後,可使皮膚白嫩、滋潤、富有彈性,延緩皮膚的衰老。