怎樣區分腰豆和芸豆

紅芸豆產于山西，而紅腰豆原產於南美洲，是乾豆中營養最豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E。

紅芸豆學名紅菜豆，蝶形花科菜豆屬。其營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等多種營養物質，紅芸豆做為糧豆配合開發新營養主食品種的原料，深受國內外消費者的青睞。其具有健脾壯腎，增強食慾，抗風濕等功效，可見，紅芸豆也是一種很好的保健食材哦，適量的食用，對人體的好處多多。

而紅腰豆，是乾豆中營養最豐富的一種，其富含多種維生素、蛋白質及食物纖維等營養成分，對人體而言，適當的食用有益於身體的健康。其可輔助治療糖尿病、高血脂等病症，具有降血糖、抗衰老、補血、增強免疫力等功效。