鐵板魷魚醬料怎麼配

1、食材：調和油300克、香葱頭30克、芹菜節15克、薑片15克、紫草1克(調顏色用)

2、製作步驟：先將調和油入鍋，然後把香葱頭、芹菜節、薑片一起入鍋中，先大火炸制起泡泡，然後再轉小火慢慢的炸制不怎麼起泡，最後再把紫草放入鍋中，攪拌均勻，用漏勺過濾保存即可。

3、注：香葱頭要切成片或者直接拍爛，芹菜切成長條（芹菜只要杆子不要葉子），生薑切成片。