鐵板飯的醬汁裏有哪些材料呢

材料：韓國辣椒醬1000克、醬油150克、細辣椒麪300克、清酒100克、味精200克、薑汁50克、蒜汁100克、香油100克。

製作方法：

1、取一個不鏽鋼桶，摻入2000克清水，調入韓國辣椒醬、醬油；

2、上小火煮沸後，下入細辣椒麪攪拌均勻；

3、再放入清酒、味精、薑汁、蒜汁、香油攪勻；

4、至再沸時，離火晾涼，即製成。