麻辣蘿蔔乾的製作方法

材料：胡蘿蔔、花生、醬油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒、大葱。

製作方法：

1、將胡蘿蔔洗淨，用細繩串起來;

2、串好掛於通風處晾至八成幹，取下用温水泡軟;

3、蘿蔔泡軟洗淨後切成絲;

4、將花生米剁碎，葱白切末;

5、把花生米、葱白末放入碗中;

6、加入醬油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒及胡蘿蔔絲拌勻入味即可。