乳鴿脆皮水怎麼做

製作材料：

主料：大紅浙醋1瓶（500克）、麥芽糖150克、幹澱粉（生粉）25克。

將大紅浙醋1瓶（500克）、麥芽糖150克、幹澱粉（生粉）25克盛入容器加熱攪勻，成漿狀即成。

製作提示：

水温不要高，保持40攝氏度左右；醋與麥芽糖的體積比為四比一。