關於乳鴿的百科
烤脆皮乳鴿材料：乳鴿1對、白滷汁1500克、脆皮糖漿50克。做法：1、將小乳鴿洗淨後，用鹽將裏外全部抹勻，尤其是肉多的地方用鹽多擦一擦，讓鹽分滲透進去。2、乳鴿用鹽醃製片刻後，放入容器內，倒入適量老抽、生抽、蠔油、黑椒醬做...
燉乳鴿時可以放入醬油、料酒、胡椒粉等材料。燉乳鴿的製作方法：1、將鴿子用料酒、醬油、胡椒粉、烤肉醬提前醃製一個小時左右。2、在乳鴿肚中塞進檸檬片。3、用錫紙包好，放入烤箱。4、取出烤鴨，刷醬汁即可食用。...
乳鴿電動灌喂器製作：1、用一個可以存住氣壓，又可以存乳鴿是飼料的容器；2、然後用氣泵將氣壓送入飼料箱內，飼料就可以被憋出來了；3、通過一個管子輸送飼料，用氣槍灌胃就可以了；操作程序為飼料與水加入儲料罐中，通過攪拌器對飼...
脆皮水製法如下：1、先用150克沸水將200克麥芽糖溶化。2、與600克白醋、80克大紅浙醋及50克花雕酒攪拌均勻，即成。3、也可將麥芽糖放入不鏽鋼桶中，分別倒入白醋、大紅浙醋、花雕酒和清水4、最後以微火加熱至麥芽糖溶化，攪...
食材：大葱1棵、姜若干片、大蒜4至5瓣、醬油、鹽、糖、料酒、五香粉。醃製方法如下：1、處理好的新鮮乳鴿用涼水沖洗表面，洗完後控幹水即可開始醃製；2、把薑片，一段大葱放入控幹水分的鴿子的肚子裏。把鴿子放入深口盤子，倒入...
1、材料：海帶，綠豆，乳鴿，裏脊骨，陳皮，姜，瑤柱。2、做法：把乳鴿，裏脊骨，用開水燙過，去掉血水。綠豆，海帶，隔夜泡水，洗乾淨。把全部材料加水，大火煲2小時，調味就可以了。3、功效：清熱解毒，經常熬夜的人要多喝哦。...
主料：乳鴿2只。配料:水發白木耳100克，水發陳皮10克，精鹽10克，味精5克，雞精2克，高湯750克。步驟:1、將乳鴿宰殺洗淨，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘；2、用水沖涼，裝入湯碗中；3、將水發白木耳洗淨剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗...
鮮人蔘補中益氣，鴿肉益氣補血、清熱解毒、生津止渴，配上枸杞、紅棗等温補食品，最適合作為家庭滋補湯品。準備製作食材洗淨其他食材。鴿子洗淨，冷水下鍋，焯燙濾去血水。姜洗淨後切片，和濾去血水的乳鴿，人蔘，紅棗和枸杞一起放入...
枸杞鴿子湯。主料輔料：乳鴿一隻；枸杞100克；料酒10克；天麻，鹽，葱姜少許。步驟：1、鴿子清理好，清洗乾淨，放入加了料酒和薑片的沸水鍋裏焯水後撈出洗淨。2、在燉鍋里加入足夠量的清水，放入薑片，葱段，天麻和鴿子煲湯。3、大火燒開後轉...
1、切好薑片備用。乳鴿按個人習慣可分成4大塊或者10小塊。砍小一點比較容易入味。2、熱鍋下油，油熱下姜，爆一爆，大約6秒。3、爆完姜後將火調小，下乳鴿，下乳鴿時注意，要把乳鴿放在姜的上面，避免粘鍋。4、將乳鴿煎至金黃色後，下...
1、鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經;具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。2、鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。3、鴿肉對...
乳鴿的骨內含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。椰子營養豐富，可生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、令人面色潤澤的功效。有...
1、促進生長髮育：乳鴿可以補充人體缺乏的氨基酸，尤其是成長非常關鍵的必需氨基酸。2、延緩衰老：鴿肉含有豐富的維生素、蛋白質及鈣、鐵、鉀等礦物質，還含有延緩細胞代謝的特殊物質，對於防止細胞衰老，延長青春有一定作用。4...
是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿。鴿子是晚成鳥，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開，不能行走和自由採食，全靠親鴿哺育才能成活；體温調節能力和抗病能力都很差，因而是鴿子一生中最危險的時期。同時乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用...
1、天麻用温水洗淨後切片備用；2、乳鴿褪色放血，50℃水去毛、內臟、足爪，剁塊，再焯去血水；3、把鴿塊放盅內，天麻片放鴿上，摻入清湯，用牛皮紙蒙口；4、上籠大火蒸1小時，再用中火蒸至鴿軟，吃味起鍋即成。...
1、鴿子的眼裸皮皺紋越多，則年齡越大。2、鴿子的鼻瘤越大，且粗糙無光澤，則年齡越大。3、鴿子的嘴角兩邊的結痂越大，説明哺餵幼鴿越多，則年齡越大。4、青年鴿的腳趾鮮紅，鱗片軟，平而細，鱗紋不明顯，趾中軟而尖，二歲以上的鴿，腳色暗...
製作材料：主料：大紅浙醋1瓶（500克）、麥芽糖150克、幹澱粉（生粉）25克。將大紅浙醋1瓶（500克）、麥芽糖150克、幹澱粉（生粉）25克盛入容器加熱攪勻，成漿狀即成。製作提示：水温不要高，保持40攝氏度左右；醋與麥芽糖的體積比為四比一。...
食材：乳鴿400克、自制醃料500克、脆皮水50克。做法：1、從乳鴿胸部入刀，去掉內臟，洗淨後加自制醃料醃12小時，撈出洗淨；2、2、90度的熱水淋在乳鴿上，燙至表皮發緊，掛起控幹水分後在表面刷脆皮水，放在通風處吹乾；3、掛在吊爐內先用...
蜜汁乳鴿的做法如下：材料：鹽、花椒、葱、姜、蒜、醬油、鴿子、蜜汁醬、檸檬等。1、將鴿子去毛後把內臟取出，並洗淨。2、鍋中燒開水，放入鹽、花椒、葱、姜、蒜和醬油，繼續燒開。3、將鴿子放入鍋中煮五分鐘左右，然後關火，把鴿...
妙齡鴿是指以生長期為13天之乳鴿，此時的鴿子最是骨軟肉酥。也就是説妙齡鴿是乳鴿的一種。乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿。鴿子是晚成鳥，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開，不能行走和自由採食，全靠親鴿哺育才能成...
炳勝私廚：位於石牌炳勝前行30米處，上菜速度快以達到菜餚送到客人面前還是出爐的樣子，乳鴿頓時香味四射，用荔枝柴烤制的乳鴿多一份果木的香味，而用於浸泡乳鴿的醬汁恰到好處，肉味道鮮美。清漫餐吧：位於海珠區新港東路磨碟沙大...
科學的飼料配方可以縮短飼養週期，獲得更大的經濟效益。乳鴿配方如下：1、一號乳鴿料配方，適用一到五日齡。肉雛雞料百分之二十四、國產豆粕粉百分之五十七、奶粉百分之十、骨粉百分之四、食用油百分之五，外加發酵粉百分之...
主料:鴿子800克，輔料：生菜150克，大葱5克，姜5克，椒鹽5克，胡椒粉3克，雞精2克，五香粉8克，食鹽3克，料酒10克，植物油30克。1、乳鴿去毛，去去頭、內臟、去爪，洗淨後從脊部斷開，呈蝴蝶狀，置於容器中，加雞精、葱段、精鹽、五香粉、薑片，醃製約1...
養好乳鴿的方法如下：鴿舍：通風向陽，温度為13到18攝氏度，夏季要涼爽防暑，冬季要保温防寒，經常清掃和消毒。飼料：除五穀雜糧外，加些石灰質的物料，每星期提供2到3次蔬菜。在鴿子養至四個月齡後，將雌鴿和雄鴿分別養在不同的欄裏。注...
廣州可以吃中山紅燒乳鴿的地方有：1、石岐佬。地址：廣州市石岐街道康華路36號。2、海港城海鮮大酒樓。地址：廣州市中山海關中山五路65號。3、小僑食府。地址：廣州市東區街道南下軒朗路朗晴假日二期8樓1座。4、煲煲掂風味煲...
熱門標籤
-
人浮
探洞
漸近
血蛋會
澤字
毛毛細雨
三郎
扶正
探測儀器
海瓜子
團聚
手布
劈裂
低愛
sgp
底粧能
求原
男主大
墨面
lsc
上會動
中雅培粹
三證
馬刺
關敬陶
仙大胃
木換
送表好
邏輯關係
n1n2n3
智造
辯才無礙
唐菀
170100a
皇家
熬梨水要