嗆拌幹豆腐絲怎麼做啊
來源:生活大全幫 2.53W
主料:幹豆腐200g ;
輔料:香菜1棵,葱1段,鹽1匙,紅辣椒2個,花椒5粒,香醋1匙;
步驟:
1、準備幹豆腐;
2、切小塊;
3、幹豆腐切成細絲;
4、切好的豆腐絲用開水煮一下,撈出來,控幹水,放在盤子裏;
5、葱白,切細絲;香菜洗淨,切小段;炒鍋內倒油,下紅辣椒,花椒炸鍋,撈出紅辣椒,花椒,把炸香的油倒在幹豆腐絲上,放葱絲,香菜,鹽,香醋,味精,拌勻。
主料:幹豆腐200g ;
輔料:香菜1棵,葱1段,鹽1匙,紅辣椒2個,花椒5粒,香醋1匙;
步驟:
1、準備幹豆腐;
2、切小塊;
3、幹豆腐切成細絲;
4、切好的豆腐絲用開水煮一下,撈出來,控幹水,放在盤子裏;
5、葱白,切細絲;香菜洗淨,切小段;炒鍋內倒油,下紅辣椒,花椒炸鍋,撈出紅辣椒,花椒,把炸香的油倒在幹豆腐絲上,放葱絲,香菜,鹽,香醋,味精,拌勻。