涼拌豆腐絲怎麼做好吃

所需材料有豆腐皮、青椒、醬油、白糖、辣椒油、花生碎、魚露、花椒油、芝麻油等。

做法：

1、將豆腐皮和青椒洗淨備用；

2、豆腐皮和青椒切絲；

3、鍋內放入清水，將豆腐皮絲過水焯幾分鐘後取出；

4、在小碗內放入花生碎、醬油、白糖、香油、花椒油、魚露、辣椒油，調製均勻作為醬汁；

5、將調製好的醬汁澆在豆腐皮絲和青椒絲上攪拌即可。