蒸蕎糕要放泡打粉嗎

這樣做出來的蕎糕會更膨鬆、美味。

所需材料：苦蕎粉 200克、雞蛋一個、糖適量、打粉2克、牛奶130克。

做法如下：

1、材料倒入盆裏，混合均勻。

2、模具內刷油。

3、將蕎糕液倒入模具。

4、撒上芝麻和花生。

5、放入蒸鍋，蒸15分鐘即可。