什麼調料醬配羊肉最好吃

原料：兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺雞精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少許、炒熟的芝麻。

做法：原料調好，然後一點點的加涼開水，筷子順一個方向用力攪拌，直到攪成粥狀，即可。不用放鹽和醬油，因為腐乳和韭菜花都比較鹹。

注意事項：

1、水一定要加冷開水，熱水攪拌不好容易成疙瘩；

2、水要隨着攪拌一點點加，切不能一次加多，否則醬就不黏稠了；

3、加點炸香的花椒油更好吃；

4、吃時可以加點香菜末或香葱。