煎牛肉搭配什麼醬汁好吃
來源:生活大全幫 1.43W
煎牛肉可以搭配蘑菇醬料、奇異果醬、黑胡椒醬。
蘑菇醬料做法:
1、大蒜、紅葱頭切片爆香;
2、番茄末、洋葱絲下鍋拌炒,放入洋菇片炒香,倒入番茄煳、番茄醬;
3、灑上百里香炒至熟軟;
4、倒入高湯拌煮,滾沸20分鐘;
5、起鍋前加入鹽和黑胡椒粗粉即可。
奇異果醬做法:
1、奇異果、洋葱切丁,大蒜去皮切碎;
2、鍋中入油燒熱,爆香蒜末、洋葱丁;
3、加入奇異果丁、奇異果汁、糖,大火煮開即可。
黑胡椒醬做法:
2、沙拉油與奶油先熱鍋;
3、放入蒜末、洋葱末、紅葱頭末、醬油炒香;
4、加入烤好的黑胡椒粗粉和白胡椒粒一起炒香;
5、倒入高湯煮開,灑入雞精粉,再以玉米粉水勾芡即可。