雞肉怎麼炒好吃

炒雞肉的方法：

1、準備主食材：雞肉500克，胡蘿蔔500克；

2、將胡蘿蔔清洗洗淨，切成塊狀；將雞肉清洗洗淨，切成塊狀；

3、將生薑，蒜清洗乾淨，切成片狀，幹辣椒切成兩段；

4、開火，將鍋中放入適量的油和鹽，然後放入生薑、蒜、花椒、幹辣椒，翻炒一分鐘；

5、將雞肉放入鍋中，大火翻炒10分鐘，放入胡蘿蔔，大火翻炒兩分鐘；

6、將鍋中放入適量的水，大火煮20分鐘；

7、大火翻炒5分鐘後，即可出鍋。