小魚怎麼做好吃
來源:生活大全幫 1.29W
用料:小野魚500克,麪粉30克,鹽半勺,姜1小塊,五香粉1克。做法:
1、小野魚去內臟洗乾淨。
2、加上薑絲、鹽和五香粉醃製半小時,醃製時翻拌幾下,讓魚吸收進鹽分。
3、將麪粉倒入裝魚的小盤中,翻拌幾下讓魚的表面沾上面粉,並抖掉多餘的。
4、全部裹好備用。
5、鍋中倒入油,燒至六成熱放入小野魚炸。
6、炸至金黃後撈出瀝油,同時升高油温。
7、倒入小魚再復炸一遍至每一條酥脆,撈出控油即可。
用料:小野魚500克,麪粉30克,鹽半勺,姜1小塊,五香粉1克。做法:
1、小野魚去內臟洗乾淨。
2、加上薑絲、鹽和五香粉醃製半小時,醃製時翻拌幾下,讓魚吸收進鹽分。
3、將麪粉倒入裝魚的小盤中,翻拌幾下讓魚的表面沾上面粉,並抖掉多餘的。
4、全部裹好備用。
5、鍋中倒入油,燒至六成熱放入小野魚炸。
6、炸至金黃後撈出瀝油,同時升高油温。
7、倒入小魚再復炸一遍至每一條酥脆,撈出控油即可。