小魚苗怎麼做好吃

1、將幹辣椒、大葱和蒜頭都剁成末備用。

2、將小魚苗宰殺用清水沖洗乾淨，放入高温油鍋中炸至金黃色撈起，瀝乾油備用。

3、按油炸小魚苗魚的方式將去皮油炸花生及辣椒末、葱末及蒜末等配粒一起略炸一下，撈出瀝乾油。

4、原鍋洗淨，下少許植物油燒熱，放入炸好的材料在鍋中快速拌炒，並加入適應的鹽、胡椒粉調味，起鍋裝盤即可。