請問鹹水鴨爪雞爪怎麼做好吃拜謝
來源:生活大全幫 1.16W
食材:鴨腿500克。
製作步驟:
1、將買回來的鴨腿洗乾淨,控水。
2、鹽和花椒比例是二比一,放在鐵鍋裏用中火翻炒,等鹽微黃、花椒變黑關火。
3、將熱鹽均勻地撒在鴨肉內外用手搓,多搓幾遍。
4、用保鮮膜把鴨肉封住,放入冰箱冷藏一晚。
5、將醃製好的鴨腿洗淨,將葱段、薑片、八角、香葉、草果、桂皮一起放入鍋裏加水,水要沒過鴨肉。
6、放入鍋里加水,水要沒過鴨肉,翻身再煮五分鐘關火即可。
食材:鴨腿500克。
製作步驟:
1、將買回來的鴨腿洗乾淨,控水。
2、鹽和花椒比例是二比一,放在鐵鍋裏用中火翻炒,等鹽微黃、花椒變黑關火。
3、將熱鹽均勻地撒在鴨肉內外用手搓,多搓幾遍。
4、用保鮮膜把鴨肉封住,放入冰箱冷藏一晚。
5、將醃製好的鴨腿洗淨,將葱段、薑片、八角、香葉、草果、桂皮一起放入鍋裏加水,水要沒過鴨肉。
6、放入鍋里加水,水要沒過鴨肉,翻身再煮五分鐘關火即可。