核桃怎麼去皮

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核桃怎麼去皮

把核桃仁放在開水中浸泡,浸泡的時候可以放少量食用鹽,泡製時間應該在1到2小時之間,泡好以後取出用家裏的牙籤,把它表面的薄皮揭開,再用手輕輕一撕就能去掉。

核桃,又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的"四大幹果"。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克,並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

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