如何給核桃去皮

來源：生活大全幫 1.98W

將核桃肉放開水中浸泡，隨後用竹籤剔，能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。將核桃置於鍋內，大火蒸10分鐘，立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脱落。用烤箱把鮮核桃烤熟能很輕鬆的把薄皮去掉。