教你怎麼做髮菜雞蛋卷

美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來説它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食

雞肉/豬肉均可、打成肉茸、加入生抽、一個蛋清、糖、鹽、白胡椒適量

幹髮菜（發財之意、一種菌類、像頭髮絲）冷水泡發半個小時

泡發好效果

雞蛋攤餅、越薄越好

雞蛋餅上面均勻塗抹肉茸

在再上面均勻攤上髮菜

放蒸屜蒸45分鐘出鍋後放冷切片可以切片直接吃、也可以澆上雞湯湯菜吃。髮菜對老人兒童來説營養豐富滋補身體，是西北最有名的特產。