兔肉的家常做法

對於無肉不歡的人們而言，兔肉可以説是眾多肉製品中的精品。那麼，兔肉的做法有什麼呢一起來討論下如何讓兔肉變得更加的好吃吧。

讓兔肉變得更加的好吃，可以做香辣兔肉。先將新鮮的兔肉有水洗乾淨，然後用刀，將兔肉斬成塊狀，接着在兔肉中，拌入適量的豆瓣醬、鹽、生抽、香油、料酒、花椒油、幹澱粉、白糖等調味品，用筷子將上述食材攪拌均勻，靜置大約15-20分鐘，使得醃製的兔肉與調味品充分的融合。取出青椒，去除裏面的蒂，隨後洗乾淨青椒，把青椒切成塊，準備好幹辣椒、大蒜，洗淨備用。然後在鍋中放入油，然後燒熱，將小葱切斷，放入油鍋煸香，再放入之前入醃製好的兔肉，用大火翻炒，等待兔肉炒至變色後，就可以放入幹辣椒、花椒、大蒜，炒熟之後，再放入青椒塊進行翻炒。加入雞精與適量的鹽，便成功了。

兔肉的做法為大家推薦的是香辣兔肉，只要先將兔肉與各種調味品進行醃製，接着用辣椒炒兔肉，便可以製作出非常美味的香辣兔肉了。