粉利的做法

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粉利的做法

製作粉利需要準備的材料:大米粉、火腿、芹菜、菜花、香葱、胡蘿蔔、鹽、味精、生抽。

1、首先把大米粉放入碗中,加入温水開始和麪。

2、和好面後放在案板上,捏成麪糰,然後搓成條。

3、把搓好的麪糰放在蒸鍋裏,蓋上蓋子蒸10分鐘。

4、整好後拿出來晾涼,放在一旁切成片狀。在鍋中放油,大約5成熱時放入火腿、胡蘿蔔、芹菜、香葱、菜花,最後放入切好的面,反覆翻炒。

5、加入適當鹽、味精、生抽後,再繼續翻炒幾下後關火,盛到盤子中就完成了。

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