手工製做土豆粉乾粉條的方法
來源:生活大全幫 1.35W
步驟如下:
用大約兩小勺土豆粉,約50克,加一點白礬,再加涼水稀釋下,成糊狀;用開水衝成凝固狀,加入乾的土豆粉,攪拌;合成軟硬相間的麪糰,不能太軟;擀成薄點的面片,和擀麪條的方式一樣;切成細細的麪條狀;燉半鍋開水,水開後把粉條加入,稍煮,等粉條都浮上水面,撈出;撈出放入涼水盆中;最後控淨水撈出,晾乾即可。步驟如下:
用大約兩小勺土豆粉,約50克,加一點白礬,再加涼水稀釋下,成糊狀;用開水衝成凝固狀,加入乾的土豆粉,攪拌;合成軟硬相間的麪糰,不能太軟;擀成薄點的面片,和擀麪條的方式一樣;切成細細的麪條狀;燉半鍋開水,水開後把粉條加入,稍煮,等粉條都浮上水面,撈出;撈出放入涼水盆中;最後控淨水撈出,晾乾即可。