海魚最正宗的做法

1、將魚洗乾淨，用廚房紙吸乾淨水份。

2、加入鹽1茶匙。

3、加少胡椒粉醃15分鐘。

4、不粘鍋下少許油。

5、將魚下鍋小火慢煎。

6、等一面金黃後再翻另一面。

7、最後可以再撒上點黑胡椒。

8、也可以調一碗酸甜辣椒醬沾着吃。