烏冬面怎麼吃

烏冬面做法：

1、香菇泡好，油菜洗淨。

2、豬肉爆炒，加鹽5克，加水600毫升，放入香菇，燉5分鐘。

3、放入辣椒油15克，米醋5克。

4、放入烏冬面200克，煮開。

5、放入葱花，放入油菜，倒入香油5克，出鍋即可。

烏冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩），又作烏龍，是一種日本麪食。是以小麥為原料製造的，在粗細和長度方面有特別的規定。