烏冬面怎麼吃啊

主料：烏冬面200克、牛肉150克、洋葱半個、紅椒半個、食鹽適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、細香葱適量、大蒜適量、橄欖油適量、白糖適量

做法：

1、烏冬面用開水燙，過冷水，控幹；牛肉切片，紅椒切絲、香葱切段、姜切絲、洋葱切絲；

2、鍋內做橄欖油，油微熱放入洋葱、蒜片、薑絲煸炒出香味；

3、放入牛肉片，炒至變色；

4、放入蠔油、鹽、生抽、老抽、少許白糖、香葱調味；

5、倒入烏冬面，迅速滑散，加一點湯或水，關小火，蓋上鍋