腸粉醬汁回味無窮的配方是什麼
來源:生活大全幫 1.61W
1、腸粉醬汁的配方:洋葱3兩,幹葱頭1兩,姜1塊,葱3兩,水3斤,老抽1兩,雞精3兩,味精和糖各6兩,蠔油2兩,魚露3兩,生抽600ml。
2、將葱花薑末用少量的油爆香。
3、倒入生抽,煮開後加入水和其他調味料。
4、小火煮15分鐘以上,過濾掉葱渣雜質。
5、食用的時候,舀腸粉醬汁的勺子保持乾淨,醬汁會保存更久。
1、腸粉醬汁的配方:洋葱3兩,幹葱頭1兩,姜1塊,葱3兩,水3斤,老抽1兩,雞精3兩,味精和糖各6兩,蠔油2兩,魚露3兩,生抽600ml。
2、將葱花薑末用少量的油爆香。
3、倒入生抽,煮開後加入水和其他調味料。
4、小火煮15分鐘以上,過濾掉葱渣雜質。
5、食用的時候,舀腸粉醬汁的勺子保持乾淨,醬汁會保存更久。