快餐店的配菜怎麼做

快餐店的配菜種類有:醋溜白菜、菜盒、豬耳朵等菜品。

1、醋溜白菜的做法：將白菜切成白菜絲，加入幹辣椒、醋，涼拌即可。

2、菜盒的做法：餡裏包着豆沙，油炸即可食用。

3、豬耳朵涼菜的做法：把豬耳朵切成絲，用醋、大蒜涼拌即可食用。