早餐店鹹菜怎麼做

早餐店鹹菜用幹蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、各種調料製作。把幹蘿蔔條用水泡一晚上，泡好的蘿蔔條裏的水分擰出去備用，把芹菜葉子摘下來姜芹菜切段，胡蘿蔔切成條、辣椒切成段，把芹菜胡蘿蔔用精鹽醃製10分鐘，鍋里加油把芝麻倒入，油燒熱了把幹辣椒倒入炸出香味，把醬油倒入鍋裏放糖料酒，把汁燒開放至涼備用，把大蒜切沫，將醃製好的芹菜和胡蘿蔔用水濾去鹽水，把涼好的汁澆入涼拌中，鹹菜就完成了。