乾的秋刀魚怎麼做好吃

乾的秋刀魚建議油炸食用。

食材：秋刀魚、油適量、鹽適量、葱姜適量、料酒、檸檬汁、黑胡椒粉適量、孜然粉適量、辣椒粉。

步驟：

1、將秋刀魚洗乾淨，去除內臟；

2、把秋刀魚放入盆中加入鹽、葱姜；

3、加入料酒醃製10到20分鐘；

4、平底鍋加入油後放入秋刀魚小火煎炸；

5、撒上孜然等調味料，翻面煎炸5到8分鐘即可出鍋。