秋刀魚怎麼煎 煎秋刀魚的做法

1、秋刀魚去肚去囊，洗淨。

2、加鹽、料酒和薑絲抹勻，醃製半小時。

3、澱粉雞蛋拌勻。

4、雞蛋澱粉液，抹勻秋刀魚。

5、中火煎炸至兩面金黃。

6、擠入檸檬汁，花椒粉和胡椒粉，裝盤即可。