秋刀魚好吃嗎

秋刀魚好吃。幹煎秋刀魚具體做法如下:

一、主料:

秋刀魚三條，檸檬半個。

二、輔料:

鹽適量，醬油適量，日本芥末適量。

三、做法及步驟:

1、將魚去肚洗淨，用鹽稍醃十分鐘，洗淨切段晾乾；

2、起油鍋，大火下油，下魚；

3、稍微搖晃鍋，讓油均勻分佈，一分鐘左右將魚反轉，將火調之中小火；

4、起鍋前開大火，兩面煎一下，配上檸檬，芥末醬油即可食用。