蘸醬黃瓜怎麼做

原料：

小黃瓜3根，植物油適量，甜麪醬適量，温水適量，料酒酒適量，白糖適量，味精少許。

做法：

1、將黃瓜洗淨，切去頭尾，不用去皮，對切成成4條，盛盤，放置整齊待用；

2、將小鍋置中火上，倒入植物油燒至油温至90度；

3、加入甜麪醬、料酒攪拌均勻；

4、加入白糖、温水繼續攪拌燒至鍋內甜醬咕嘟冒泡泡即可；

5、盛入蘸醬碟中放置於黃瓜碟旁；

6、完成。