怎樣做大菜絲

大菜絲的做法如下：

食材：胡蘿蔔及青瓜120克，雞胸肉75克，大菜20克，沙律汁：蠔油2湯匙，白醋1湯匙，日式芥醬2茶匙；

做法：

1、胡蘿蔔及青瓜切絲，雞胸肉（烤）切絲，大菜切段，大菜放入涼開水中浸至軟身，瀝乾；

2、配製沙律汁，蠔油2湯匙加白醋一湯匙加日式芥醬2茶匙；

3、將所有材料排放深碗內放入雪櫃冷凍，吃時加入沙律汁拌勻即可。