市場賣的白斬鴨點料是怎麼調

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不同地方的白斬鴨蘸料可能不同，以下是白斬鴨的一些蘸料做法：

沙姜豉油碟，用料為釀造豉油或者老抽加生抽、拍沙姜、拍蒜頭、花生油，姜這些調料混合在一起，芫荽切段伴食；薑絲鹽碟，鹽粒與薑絲混合，鴨湯里加點鹽粒蘸鴨肉，與薑絲一起咀嚼；準備一個小碗，放入生抽、醬油、一點鹽、雞精、薑末、蒜末，拌好後放入鍋裏煮開，根據自己口味加入葱花、辣椒。