經驗 怎麼做市場上賣的那種肉丸 來源:生活大全幫 2.3W 可以按以下做法:1、首先買2斤五花肉,在菜場攪碎成肉末;2、煮2碗糯米飯放在肉裏;3、再放一定量的澱粉;4、放適量的薑末和辣椒末;5、放一定量都温開水,攪拌均勻;6、放適量的鹽;7、最後就是熱油,等油開了,用手擠成小丸子下鍋炸,等丸子變成金黃色,浮上來即可出鍋,控油後即成肉丸。 肉丸 市場