毛節瓜怎麼做好吃

毛節瓜怎麼做好吃共5個步驟，可做節瓜魚頭豆腐湯、紅燒節瓜、蒜香節瓜片。以下是蒜香節瓜片的具體操作步驟：

操作/步驟

1、洗淨切片

節瓜洗乾淨後，對半切開，再切成片狀。

2、爆炒出香

油鍋燒熱，將蒜末倒入鍋中，爆炒出香味。

3、翻炒均勻

大蒜香氣飄香、微微發黃後將節瓜片倒進去，一起翻炒至均勻裹上油。

4、炒至變軟

撒入適量鹽，炒至節瓜片變軟。

5、加入青紅椒

加入青紅椒，炒勻即可出鍋。